طريقة عمل الموهيتو الصيفي

المكونات

1 كوب عصير برتقال

1 ملعقة كبيرة برش ليمون

نصف كوب سكر

نصف كوب ماء

عود قرفة

نصف كوب شرائح ليمون

نصف كوب نعناع أخضر

ملون طعام أزرق

الموهيتو مشروب صيفي بارد ومنعش يمكن تحضيره بالمنزل بسهولة ويتكون بشكل رئيسي من عصير البرتقال مع شرائح الليمون وأوراق النعناع الأخضر الطازج، المقادير المذكورة في المكونات تكفي لصنع 4 كوب ويمكن مضاعفة الكمية حسب الرغبة

1: تحضير صوص الموهيتو الأزرقالخطوة 1: تحضير صوص الموهيتو الأزرق
ضعي السكر في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وأضيفي عليه نصف كوب ماء مع عود قرفة وحركي حتى يذوب السكر.
أضيفي بشر الليمون مع عصير اللبرتقال وقلبي حتى يصل الخليط لدرجة الغليان ثم أضيفي الملون الأزرق وقلبي قليلاً ثم ارفعي الصوص عن النار.

2: تصفية الصوصالخطوة 2: تصفية الصوص
بعد طهي صوص المهيتو حضري مصفاة صغيرة وضعيها فوق ابريق صغير ثم اسكبي الصوص فوق المصفاة حتى يتم فصل العصير عن الشوائب واتركي الصوص حتى يصبح بحرارة الغرفة.

3: تحضير ابريق العصير الأزرق الخطوة 3: تحضير ابريق العصير الأزرق
بعد أن يبرد الصوص ويصبح بحرارة الغرفة اسكبي نصف كمية الصوص في ابريق العصير المناسب وأضيفي شرائح الثلج وأوراق النعناع الأخضر ثم اسكبي المشروب الغاوي فوقها وحركي بشكل خفيف.

4: تقديم عصير الموهيتو الأزرقالخطوة 4: تقديم عصير الموهيتو الأزرق
زيني كل كاس بشرائح الليمون والنعناع الأخضر وأضيفي الثلج لها ثم اسكبي عصير الموهيتو الأزرق في كل كأس ويكزن العصير جاهز للتقديم.