فاكهة النواة الحجرية

العائلة : Rosaceae تنتمي فواكهه النواة الحجرية للعائلة الوردية (Rosaceae)
والجنس (Prunus) وتشمل البرقوق والخوخ والنكتارين والمشمش والكرز وتحتاج لفترة
من البروده ( Chilling ) خلال فصل الشتاء لكسر طور راحة البراعم
وأهم أنواع هذه الفاكهة :
1- البرقوق
البرقوق : Plums
الاسم العلمي : Prunus salicina
يتميز البرقوق باصنافه العديده ويختلف التلقيح في البرقوق بإختلاف الأصناف، فقد يكون التلقيح
ذاتيا أو جزئيا أو خلطياً، لذا يجب أن يراعى ذلك عند زراعة البستان، ومن بين الأصناف التي تمت
تجربتها بنجاح في الجبل الأخضر (فيرست بيوتي، سنتاروزا المتأخر، لارودا، روبين مارى، أمبرا
الفينت هارت، رد بيوتي، زيميري، جرين جيج، الياباني الذهبي، والكلسي)
2- المشمش
المشمش : Apricot
الاسم العلمي : Prunus aremeniaca
الموطن الأصلي للمشمش هو الصين وسيبيريا ، المشمش أبكر انواع الفاكهه المتساقطه
وفترة إثمارها قصيرة ، ومنها الأصناف الملتصقه النواه وأصناف أخرى منفصله النواه عن اللحم
ومن أهم هذه الأصناف التي نجحت زراعتها في الجبل الأخضر هي (رويال بلينهم، كاستل برايت, كاتي
باترسون، ستلي، هلنا، جولد كيست، فلورا جولد، رويال روزا، بالإضافة إلى الصنف المحلي).
3- الخوخ
الخوخ : Peach
الاسم العلمي : Prunus persica
تتحمل أشجار الخوخ برودة الشتاء بدرجة معتدلة، عدد ساعات البرودة اللازمة لكسر راحة
براعمها متوسطة إلى قليلة حيث تتراوح مابين 100 – 900 ساعة برد ومن بين الأصناف الناجحه
للزراعه بالجبل الأخضر (الخوخ الأسباني " وايت دونت") ، آنجليس، أوهنري، تروبك بيوتي
تروبك سنو بالإضافة إلى الصنف المحلي ).
4- اللوز
اللوز: Almond
الاسم العلمي : Amygdalus communis
العائلة : Rosaceae
اللوز قريب الشبه بالخوخ وهو من العائلة الوردية (Rosaceae)، يختلف اللوز عن الخوخ في أن الجزء الخارجي
من الثمره جلدي قابض الطعم لهذا لا يؤكل ويتشقق عند نضج الثمره لتتحرر الثمره منه ، اللوز أهم أنواع النقل في الإستخدام
ويحتوي على اللوز المر واللوز الحلو يزرع الأول للحصول على زيت اللوز أما الثاني فيؤكل أو يستخدم في صناعة الحلوى
ومن أهم الأصناف التي تجود زراعتها بالجبل الأخضر ( بيرلس، نبلوس ، بوتي ، نون باربل )
5- الكرز
الكرز : Cherry
الاسم العلمي : Prunus arium
العائلة : الوردية Rosaceae
زرعت مجموعة من أصناف الكرز بالجبل الأخضر وجميعها تزهر وتثمر إثمارا فاخراً
وذلك راجع لإستيفاء الأشجار لعدد ساعات البروده اللازمه لكسر طور راحة براعمها ، لذا
يتوجب إحتساب ساعات البروده المتوفره بكل منطقه زراعيه بالجبل الأخضر ومن ثم زراعة الأصناف
التي تتناسب مع المنطقة، ومن أهم أصناف الكرز التي تمت تجربتها هي
( بنج ، بلاك ترتارين ، لابينز ، راينر ، فان ، برليت ، سام ، هيدل فنجر ، جراجز كريمسون
لامبرت ، ستيلا ، إرلي ريتشموند ، يوتا جانيت ).